Vegan: Krieg ums Gemüse!

Das Gespräch führte Psychologie aktuell Gastautor David James.

Psychologie aktuell hatte eine Expertenrunde zum Thema vegane Ernährung abgehalten, um Meinungen zu diesem Ernährungstrend auszutauschen. Als fachlicher Austausch gedacht, eskalierte die Diskussion in rasender Eile so drastisch zu einer Farce, dass wir das Gespräch nur von den gröbsten Beleidigungen bereinigt und mit geänderten Namen veröffentlichen können. Da stellt sich die Frage: weshalb diese Emotionen?

Psychologie aktuell: Wir sprechen heute über vegane Ernährung und ihren Einfluss auf die Psyche.

Dr. med Wolfgang Schmidt: Einspruch! Sie haben die Frage falsch gestellt. Es muss heißen, „wie verrückt muss man sein, um sich nur von Gemüse zu ernähren?"

Dr. med. Bettina Holze-Weinstein: Das war ja zu erwarten! Poltern statt Argumente! Endlich setzt sich die vegane Ernährung durch. Sie ist rundweg gesund, nachhaltig und gut für das Weltklima.

Dr. Schmidt: Ach was, das ist reine Ideologie. Die Menschheit hat sich noch nie von Radieschen alleine ernährt! Der Mensch ist und bleibt ein Allesfresser. Sie unterernähren die Menschen, schauen Sie sich die Zahlen der Essstörungen mal an. Die steigen unaufhörlich und solche Naturfetischisten wie Sie befeuern das auch noch!

Dr. Holze-Weinstein: Ich verwahre mich gegen derartige Verleumdungen! Das ist reine Ideologie, was Sie da absondern. Ganze Kulturen waren vegan. Hochkulturen!

Dr. Schmidt: So? Welche? Vegetarisch ja, vegan nein! Machen Sie gefälligst Ihre Hausaufgaben, bevor Sie den Menschen solchen gefährlichen Blödsinn erzählen.

Dr. Holze-Weinstein: Mäßigen Sie sich!

Psychologie aktuell: Bitte lassen Sie uns beim Thema bleiben. Diese persönlichen Angriffe bringen doch nichts.

Dr. Schmidt: Nur, wenn Sie aufhören, den Menschen diesen veganen Schwachsinn als medizinisch begrüßenswert zu verkaufen!

Dr. Holze-Weinstein: Alle Studien zeigen, dass Veganer gesünder, stabiler, glücklicher...

Dr. Schmidt: So welche Studien?

Dr. Holze-Weinstein: ...nachhaltiger, fairer, besser, klimaschonend ernährt...

Dr. Schmidt: Sie empfehlen also Ihren Patienten, sich von Radieschen und Kopfsalat zu ernähren?

Dr. Holze-Weinstein: Natürlich nicht nur von Gemüse!

Dr. W. Schmidt: Wo holen Sie die Proteine und sämtliche sekundären Stoffe her? Auch Die Aminosäuren und Fette?

Dr. Holze-Weinstein: Da gibt es ganz herrliche und wunderbare Quellen, zu allererst natürlich das Soja...

Dr. Schmidt: Aha! Soja... natürlich... was sonst? Wenn Ihnen nichts mehr einfällt, kommen Sie mit Soja um die Ecke. Fällt Ihnen nichts Neues ein? Dass für Ihr Soja Regenwälder abgeholzt werden müssen, das ist Ihnen wohl nicht bekannt. Außerdem hat Soja hormonelle Wirkungen, ähnlich dem Östrogen. Sagen Sie das auch den Männern? Und vermutlich kommen Sie auch gleich mit Hefeextrakten um die Ecke!

Dr. Holze-Weinstein: Was ist denn gegen Hefe einzuwenden?

Dr. Schmidt: Sie sind doch immer gegen Glutamat!

Dr. Holze-Weinstein: Was hat Glutamat denn damit zu tun?

Dr. Schmidt: Wenn Sie das nicht wissen, dann „Gute Besserung"! Fragen Sie Google, wenn Sie das verschlafen haben. Und Ihre Approbantion können Sie gleich an der Garderobe abgeben.

Psychologie aktuell: Lassen Sie uns doch bitte zur Sachlichkeit zurückkehren.

Dr. Holze-Weinstein: Gerne! Auch wenn es schwer fällt angesichts meines Gesprächspartners. Schauen Sie, es gibt für alles ganz wunderbare Alternativen. So hat die Firma Muufri eine synthetische Milch entwickelt, die aus rein pflanzlichen Stoffen hergestellt wird. Und was passiert? Die Milchlobby läuft Amok dagegen, weil sie Umsatzverluste fürchtet.

Dr. Schmidt: Aha! Das sind sie, die üblichen Verschwörungstheorien!

Dr. Holze-Weinstein: Es ist die Wahrheit! Aber das wollen Sie ja nicht sehen!

Dr. W. Schmidt: Ich sage Ihnen, was die Wahrheit ist! Die Veganer-Lobby hat nicht die Gesundheit der Menschen zum Ziel, sondern ein Fantasia voller glücklicher Kühe. Sonst nichts!

Dr. Holze-Weinstein: Die Tiere haben auch Rechte!

Dr. Schmidt: Natürlich! Aber Sie als Humanmedizinerin haben nicht das Recht, Tierglück über die Gesundheit der Menschen zu stellen! Werden Sie doch Tierärztin, wenn Ihnen die Tiere dermaßen am Herzen liegen! Aber mißbrauchen Sie nicht Ihren Status als Humandmedizinerin für Ihre Tierschutzaktivitäten. Sie sind ja eine Gefahr für die Patientenschaft, wenn Sie diese animalischen Prioritäten setzen.

Psychologie aktuell: Wir merken, dieses Thema ist ein heißeres Eisen als gedacht. Lassen Sie uns doch bitte trotzdem zur Sachlichkeit zurückkehren. Wir sind eine psychologische Redaktion und würden gerne seriös und erwachsen etwas erfahren zu...

Dr. Holze-Weinstein: Ich finde es absolut ungeheuerlich, dass Herr Schmidt so von oben herab diskutiert! Was soll schlecht sein an pflanzlicher Milch und anderen veganen Innovationen? Es gibt so viele wunderbare und auch geschmackliche einwandfreie Ersatzmöglichkeiten für Produkte tierischen Ursprungs, dass es diesbezüglich keine Probleme gibt.

Dr. Schmidt: Hören Sie sich eigentlich gelegentlich dabei zu, was sie da so reden, Frau Kollegin? Sie sagen es ja selbst! Vegane Ernährung kommt ohne künstliche Ersatznahrung aus dem chemischen Labor nicht aus! Vegan ist eine völlig unmenschliche und entmenschlichte Form der Ernährung, fernab unserer Konstitution und abseits jeder Kultur. Das ist Retorten-, Labor- und Astronautenkost, die von radikalen Umweltaktivisten als gesund verkauft wird. Denen geht es nur um Tiere und Naturschutz und zuallerletzt um den Menschen und seine Gesundheit!

Dr. Holze-Weinstein: Das muss ich mir nicht anhören! Sie sind haben doch nicht alle...

Psychologie aktuell: Stopp! Wir brechen ab! Diese Diskussion führt zu nichts! Haben Sie trotzdem vielen Dank!

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