Hidrofobi kelimesinin anlamı iki farklı alanda kullanılmasıyla görebiliriz. İlk olarak bilinen en genel ya da en çok karşımıza çıkan anlamı psikolojidir. Psikoloji dışında da kimya alanında kullanılır.

Aslında kelime çıkış itibariyle kimya literatürüne aittir. Psikoloji bilimi ise bu kavramı kişinin suyla olan ilişkisine atfen kullanır. Yani kişinin dudan korkması hali kastedilir aslında. Halk arasında kuduz olarak bilinen bu hastalık hidfobinin en bilinen ve en sık görünümüdür aslında.

Kimya moleküllerin sudan kaçınma özelliği üzerine çalışmaktadır. Kişinin sudan korkması ve ondan kaçması tam da bu anlamla örtüşür aslında. Bu inanılmaz korkunun sebebi aslında kimyasal bir tepkimedir.