Fan de Florence Servan-Schreiber ? Alors, vous allez être servie (enfin, vous allez plutôt servir de bons plats à vos proches...). Car après avoir boosté notre gratitude avec "3 kifs par jour" et nos super-pouvoirs avec "Power Patate", notre spécialiste de la psychologie positive revient dans un troisième livre ultra-vitaminé paru chez Marabout. Et cette fois, elle nous fait découvrir (à nos yeux et papilles)... la cuisine positive !
Au menu ? "Rouleaux de printemps pour vivre longtemps", "croquettes de cabillaud toutes douces", "Bibimbap", "pétillant de grenade", "sauce caramiel" ou encore "banana bread" : voici 80 "recettes positives pour découvrir la cuisine du bonheur". Hé oui, car cuisiner, c'est aussi se faire kiffer dans un moment de flow puis de partage (SI on veut bien partager ☺ ) , en prendre plein les mirettes, la bouche et le bidon, préparer des tablées accueillantes ou intimes, réconfortantes ou joyeuses, laisser s'exprimer sa créativité et prendre soin de sa santé pour kiffer sa vie encore plus longtemps.
"Cuisine et bonheur, les deux sont des pratiques basiques, intuitives et ancestrales, mais plus nous en connaissons les mécaniques, plus nous sommes libres de faire des choix éclairés et bénéfiques. Il y a des jours avec, des jours sans. Je peux manger ou vivre ce qui se présente simplement, comme je peux me plier en quatre pour confectionner un plat ou vire une expérience exceptionnelle. Voici d'autres points communs entre cuisine et bonheur", écrit-elle dans son livre.
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Les clés de la cuisine positive, selon Florence Servan-Schreiber?
1/ Choisir des aliments "bienveillants". Anti-inflammation, anti-oxydants, qui maintiennent un équilibre oméga 6-oméga 3, avec un indice glycérique faible, des fibres, et surtout pas d'huile hydrogénée ou partiellement hydrogénée ni d'aspartame,
2/ Se donner le mal qui nous va bien. On fait comme on le sent, en fonction de notre agenda, de nos goûts, de notre motivation, car "c'est vraiment comme nous sommes que nous cuisinons le mieux",
3/ On laisse à chacun le pouvoir d'assembler son assiette. On opte pour une cuisine "en kit" où on décompose le menu en mets complémentaires que chacun va mélanger selon ses goûts et son appétit,
4/ On kiffe de cuisiner. On met notre musique préférée, on chante, on teste, on goûte, on s'éclate,
5/ On partage pour se régaler. Car "la vie est une course de fonds à vivre avec des compagnons".
Vous sur-kiffez ? Alors, vous pourrez bientôt voir notre kiffeuse et partageuse de kifs concocter sa happy food en vidéo sur Happier TV, la toute nouvelle chaine TV de Tal Ben-Shahar, ZE spécialiste (américain) de la psychologie positive.
Joyeux appétit ! 🙂
Florence Servan-Schreiber, Dîner de kifs, Marabout, 2015.
Prix : 16,90 euros