Warum selbstgekochtes Essen einfach besser schmeckt

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Psychologen untersuchten, wie sich der Aufwand der Zubereitung einer Mahlzeit auf die Geschmacksbeurteilung auswirktKöln – Es klingt ziemlich banal: Wer sein Essen selbst zubereitet, dem schmeckt es auch besser. Hat Oma auch schon gewusst, doch warum ist das eigentlich so? Psychologen um Simone Dohle von der ETH Zürich haben nun in einer Studie untersucht, inwieweit sich die Zubereitung von Essen auf den Geschmack auswirkt. Die Ergebnisse liegen im Fachblatt "Health Psychology" vor.Für das Experiment wurden Probanden in mehrere Gruppen aufgeteilt: Eine Gruppe durfte einen Shake nach Rezept >>>

Warum selbst gekochtes Essen einfach besser schmeckt

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Psychologen untersuchten, wie sich der Aufwand der Zubereitung einer Mahlzeit auf die Geschmacksbeurteilung auswirktKöln – Es klingt ziemlich banal: Wer sein Essen selbst zubereitet, dem schmeckt es auch besser. Hat Oma auch schon gewusst, doch warum ist das eigentlich so? Psychologen um Simone Dohle von der ETH Zürich haben nun in einer Studie untersucht, inwieweit sich die Zubereitung von Essen auf den Geschmack auswirkt. Die Ergebnisse liegen im Fachblatt "Health Psychology" vor.Für das Experiment wurden Probanden in mehrere Gruppen aufgeteilt: Eine Gruppe durfte einen Shake nach Rezept >>>

Arbeit Beruf Ratgeber Psychologie Deutschland: Kein bisschen Bauchgefühl … – n

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Kurznachrichten Intutition klingt immer ein bisschen windelweich. Wir entscheiden lieber rational nach Abwägen aller Argumente. Aber das ist eine ganz falsche Wahrnehmung: Die Intuition ist viel besser als ihr Ruf. Und hat nichts mit Bauchgefühl zu tun.Bremen (dpa/tmn) - Intuition wird oft unterschätzt, auch im Berufsleben. Sie hat gerade nichts mit Bauchgefühl zu tun, betont Prof. Gerhard Roth vom Institut für Hirnforschung an der Universität Bremen. «Bauchgefühle sind starke Affekte und fast immer falsch.»Intuition speist sich dagegen aus dem Langzeitgedächtnis, in dem >>>

Hilfe für Flüchtlinge mit psychischen Störungen

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An der Psychologischen Hochschule Berlin (PHB) startete ein integratives Modellprojekt für Flüchtlinge mit psychischen Störungen. Seit Beginn des Jahres 2015 sind mehr als eine Million Flüchtlinge nach Europa gekommen – auf der Suche nach Schutz vor Krieg, Vertreibung und Verfolgung. Viele der Menschen, die ihre Heimat verlassen haben, leiden an psychischen Problemen. Abgesehen vom Leid des Einzelnen und der Angehörigen kann dies auch zu Problemen bei der Integration führen. Ein neues Projektes der Psychologischen Hochschule Berlin >>>

Sind Kinder berufstätiger Mütter besser in der Schule?

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Wenn Sie sich diesen Artikel vorlesen lassen wollen benutzen Sie den Accesskey + v, zum beenden können Sie den Accesskey + z benutzen. 04. Januar 2016 15:10 Uhr Psychologie Diese Studie sorgt für Aufsehen: Kinder berufstätiger Mütter seien später besser in der Schule, hat die Psychologieprofessorin Una Röhr-Sendlmeier herausgefunden. Wieso? Ein Interview. >>>

EU-Forschungspreis für 50 deutsche Nachwuchstalente

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Berlin. Sie bringen Spitzenleistungen in Physik und Psychologie, Biochemie und Medizin: Junge Forscher aus Deutschland gehören zu den besten Nachwuchswissenschaftlern Europas. 50 deutsche Talente erhielten jetzt den ERC-Starting-Grant – einen millionenschweren Forschungspreis der Europäischen Union. Sie liegen damit mit großem Abstand an erster Stelle – gefolgt von 31 Wissenschaftlern aus Italien und 24 aus Frankreich.Unter den Forschern sind zehn junge Wissenschaftler aus Nordrhein-Westfalen, drei aus Berlin und zwei aus Hamburg. „Wir können darauf stolz sein“, sagte Bundesbildungsministerin >>>

Unhöflichkeit am Arbeitsplatz ist ansteckend

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Schwedische Forscher untersuchten Verhaltensweisen im Vorfeld von MobbíngLund – Vom polternden Boss über die schnippische Betriebsrätin bis zum nassforschen Praktikanten – unhöflichem bis rüpelhaftem Verhalten am Arbeitsplatz kann man auf allen Ebenen der Hierarchie begegnen. Und das kann sich verselbstständigen, warnen Forscher der südschwedischen Universität Lund.Grenzen der (Un-)HöflichkeitDie drei Psychologen Eva Torkelson, Kristoffer Holm und Martin Bäckström untersuchten das soziale Klima an den Arbeitsplätzen von insgesamt knapp 6.000 Menschen. Im Fokus hatten sie dabei unhöfliches >>>

Jetzt wollen wir unser Leben ändern

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„Wenn wir große Veränderungen in unserem Leben vornehmen, sabotieren wir uns oft, indem wir gleichzeitig auch noch andere Veränderungen vornehmen wollen“, heißt es in dem Buch die „Macht der Disziplin“ (R. Baumeister, J. Tierney / Campus). Sie wollen endlich ausmisten, gleichzeitig abnehmen und müssen auch noch die Steuerunterlagen nachreichen? „Da unsere Willenskraft begrenzt ist, konkurrieren die verschiedenen Vorsätze miteinander. Immer wenn sie den einen umsetzen, haben sie keine Kraft mehr für den anderen“, so die Autoren. Selbst wer „nur“ eine Gewohnheit ändern möchte, >>>

Andere in Vorsätze einweihen – Nordwest

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Weinheim Gerade in diesen Tagen reifen die Pläne für das kommende Jahr. Um gute Vorsätze für das neue Jahr umzusetzen, hilft es, Dritte einzuweihen. Das berichtet die Zeitschrift „Psychologie heute“ (Ausgabe Januar 2016). Wissen Familie, Freunde und Kollegen von dem Vorhaben, bekommt man Unterstützung. Außerdem ist es schwieriger, einen Vorsatz zu brechen. Wer etwa das Rauchen aufgeben will, hat es deutlich schwerer, sich in der Mittagspause eine Zigarette anzuzünden, wenn die Kollegen von dem Versuch >>>