8 - Piatti con prezzi bassi posizionati giusto prima, o dopo, un piatto con un prezzo evidentemente troppo caro per ciò che offre.

10 - I piatti dell'ultima pagina. Questa è il "ripostiglio" delle pietanze, dove sono destinati i piatti meno cari (e fatti con prodotti più scadenti) di modo che vengano venduti più facilmente.

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