<!--

-->

13 yıldır Bodrum Club Catamaran adlı gece kulübünün sahibi olan ve aynı zamanda işletmeciliğini yapan cemiyet hayatının tanınmış isimlerinden Dilek Birgen, yeni sezon hazırlıklarını ve projelerini AKŞAM Life’a anlattı.

- Bize biraz kendinizden bahseder misiniz?

Kadıköy Anadolu Lisesi daha sonra İTÜ Turizm işletme mezunuyum. Şu an “Üniversity of  Phoneix”te psikoloji üçüncü sınıf öğrencisiyim. Online bir üniversite...  Bir dönem ticaretle uğraştım. Bağdat Caddesi’nde giyim ve iç giyim mağazam vardı. 13 yıldır da Bodrum Club Catamaran’ın sahibiyim ve işletmeciliğini yapıyorum. 

-Almış olduğunuz psikoloji eğitimi işinizde ne gibi artılar sağlıyor?
İnsan ilişkisi işimde çok ön plandadır. Psikoloji konusundaki eğitimim olayları ve insanları daha geniş bir perspektiften görmemi sağlıyor. Etrafınızdaki karakterlerin ve olayların doğru analizlerini yapabiliyorsunuz. 

-Biri 10 diğeri 2 yaşında olan iki çocuk sahibiniz. Bu kadar yoğun tempoda çocuklarınıza nasıl zaman ayırıyorsunuz? 
Kış boyunca mümkün olduğunca her yere onlarla gidiyorum. Alp 10 yaşında okul hayatının ve arkadaşlarına ayırdığı vaktin dışında sürekli birlikteyiz. Maya ise 2 yaşında onunla hemen hemen yapışık geziyoruz.  Her sene iki ay Aspen Kayak Merkezi’nde ailecek tatil yaparız. Bu sene 2 aya yakın Aspen’de 1.5 haftada Hawaii’de geçirdik. Yazın ne kadar geç yatsam da en geç saat: 14.00’de kalkarım. Çocuklarla denize gideriz. Onlar yatana kadar birlikte vakit geçiririz. İşimin en büyük avantajı gece geç saatlerde mesainin başlaması.      

‘ÇOCUK GİREBİLİR’ BELGELİ TEK KULÜP 

- Bodrum Club Catamaran’ın sahibisiniz. Mekanınızı anlatır mısınız? 
Dünyada eşi benzeri olmayan yüzen bir disko... Club veya beach amaçlı kullanılanlar var. Ancak onlar bizim ki kadar büyük değil. Club Catamaran yaklaşık bin metre kare. Birbirine bağlanan iki tekneden oluştuğu için dengeli, hızlı ve geniş platformu mevcut. Her sezon dünyadan ve Türkiye’den ünlü DJ ve sanatçıları ağırlıyor. Ayrıca “çocuk girebilir” belgeli ilk ve tek gece kulübü. 

-Yüzen disko fikri nerden çıktı?
Eşimin projesi. Çocukluk yıllarından gelen bir hayaliymiş. Bu hayalini ilk fırsatta gerçekleştirdi.

-Her gün işletmenizin başında mısınız?
Çok nadir işimin başında olmayabiliyorum. Güzel bir sistemimiz var. Yine de ben orada olduğum zaman, her şeyin çok daha farklı olduğuna inanıyorum. Gitmediğim zamanlar hemen personel aramaya başlıyor. Onlarda hep orada olmama alıştı. 

-Club Catamaran’ın sezonluk bir işletme olmasının zorlukları var mı?
Yok. Çünkü sezon dört ay. Yoğun geçen bir dört ay. 12 ay olsa bu yoğun tempoya dayanamayabilirsiniz.

-Müşteriniz sezonluk bir yer olduğundan şikâyetçi mi?
Kış boyunca özlediklerinden eminim. Biz müşterimize sezonluk müşteri gibi bakan bir kulüp hiç olmadık. Belki bu bakış açısı başarımızın, kalıcılığımızın en büyük sebebi. Müşterimiz bizim için çok değerli. Yabancı müşteriniz dahi sizden memnun kaldığı zaman her sezon gelebiliyor. 

FİYATLARIMIZ ŞİŞELERİN ÜZERİNDE YAZAR 

-Sezon hazırlıkları nasıl gidiyor? 
Her sene olduğu gibi bakımı, gerekli tadilatlar, ufak tefek dekorasyon değişiklikleri, belgelerin gözden geçirilmesi gibi birçok ayrıntılı çalışmalara başladık. 

-Club Catamaran’ın 13 yıldır Bodrum eğlence hayatının nabzını tutması ve başarılı olmasının sırrı nedir? 
Profesyonel yaklaşım. Planlı ve organize çalışmak, disiplin, dürüstlük... 13 senedir çalışan ana kadro hemen hemen aynı. Bu bir işletmenin başarısını gösteren en önemli unsurdur.  Eğitimli, prezantabl kişilerle çalışıyoruz. Müşteri memnuniyeti her zaman ön planda... Gelen misafirler yabancı dahi olsa gelip geçici müşteri gözüyle bakmıyoruz. Bu durum bir farklılık ve farkındalık yaratıyor. Bir de müşteri fiyat görmek istiyor, sürpriz bir hesabın gelmesini istemiyor. Bizim fiyatlarımız şişelerimizin üzerinde yazar.      

KADIN İŞLETMECİYE ERKEK MÜŞTERİ DAHA KİBAR 

-Bir kadın olarak gece kulübü işletmenin zor yanları neler? 
Zor bir iş...  Kadın içinde, erkek içinde kolay değil. Ancak kadınlar erkeklere nazaran daha disiplinli, titiz ve ayrıntıcı. Kadın işletmecinin olduğu yerde erkek müşteri daha kibar, daha anlayışlı hareket edebiliyor.  

-Türk ile yabancı müşteri arasındaki farklar neler? 
Bizim müşteri portföyü yarısı yerli, yarısı yabancı. Türk müşteri eğlenmeyi, para harcamayı ve gösterişi seviyor. Yabancı müşteri bu konuda daha tutucudur.

-2015 yazının eğlence trendleri neler olacak? 
RB müzik daha rövanşta. RB müzik yapan isim DJ’lerle partiler yapmayı planlıyoruz. Yerli yabancı en iyi isimler yine programımızda olacak.

<!-- cuneyt

FACEBOOK LE YORUM YAZ | Facebook hesabnzla ye olmadan yorum yazn

window.fbAsyncInit = function () {
FB.init({
appId: '194259027284532', // App ID
channelUrl: '//www.aksam.com.tr/channel.html', // Channel File
status: true, // check login status
cookie: true, // enable cookies to allow the server to access the session
xfbml: true // parse XFBML
});

if (typeof (FBWindow) !== "undefined") {
var fbWindow = new FBWindow();
fbWindow.display();
}
};

// Load the SDK Asynchronously
(function (d) {
var js, id = 'facebook-jssdk', ref = d.getElementsByTagName('script')[0];
if (d.getElementById(id)) { return; }
js = d.createElement('script'); js.id = id; js.async = true;

ref.parentNode.insertBefore(js, ref);
}(document));

<!-- cuneyt