16:03 27 NOV 2013

(AGI) - New York, 27 nov. - I bambini percepiscono in maniera
diversa, a seconda della loro personalita', le dimensioni di un
piatto. I bambini piu' estroversi sono facilmente influenzabili
dalla grandezza del proprio piatto e tendono a riempirlo di
cibo fin quando non trabocca. I bimbi introversi, invece,
sembrano avere una percezione piu' realistica delle dimensioni
del piatto e se si servono da soli riescono a non eccedere
nelle quantita'. Lo ha scoperto un nuovo studio del Food and
Brand Lab della Cornell University.
 

I risultati possono aiutare genitori ed insegnanti ad adottare
strategie piu' efficaci per promuovere una sana alimentazione
dei bambini piccoli - da sei a dieci anni - puntando sulle
caratteristiche delle singole personalita'. Dalla ricerca e'
emerso che gli adulti dovrebbero preparare e servire le
porzioni ai bimbi estroversi mentre i bambini introversi
possono occuparsene da soli. Questi ultimi, infatti, suggerisce
lo studio, sono influenzati dalla grandezza di un piatto solo
quando e' un adulto a servirli: se il piatto e' piu' grande
tenderanno a chiedere piu' cibo, se piu' piccolo ne vorranno
meno ma quando saranno messi nelle condizioni di servirsi da
soli riusciranno a valutare la "giusta" porzione. La ricerca e'
apparsa su foodpsychology.cornell.edu . (AGI)
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