Anatomia człowieka, fizjologia , psychologia  ogólna, a także farmakoterapia żywieniowa oraz podstawy cateringu, m.in. tego uczyć będą się w przyszłości studenci nowo otwieranego kierunku studiów w Łomży.

Z dietetyką od października rusza Państwowa Wyższa Szkoła Informatyki i Przedsiębiorczości w Łomży.

W toku trzyletniej nauki zakończonej egzaminem licencjackim abiturienci mają posiąść wiedzę z zakresu m.in. prowadzenia dokumentacji dotyczącej żywienia pacjentów oraz sporządzanie kart dietetycznych dla pacjentów opuszczających szpital, nadzorowania wszystkich etapów produkcji potraw (organizowanie stanowiska pracy własnego i podległego zespołu zgodnie z wymogami bhp i ppoż. oraz ekologicznymi, instruowanie pracowników w zakresie użytkowania maszyn i narzędzi, nadzorowanie prawidłowości przebiegu procesów technologicznych i poszczególnych etapów przygotowywania potraw).

Kierunek jest realizowany w Instytucie Medycznym im. Bł. Matki Teresy z Kalkuty. Nauka odbywać będzie się w systemie dziennym oraz zaocznym. Rekrutacja właśnie trwa.

tekst - Bartosz Klepacki