Rob Holland, universitair hoofddocent op de afdeling Sociale en Cultuur Psychologie van de Radboud Universiteit in Nijmegen, zal de ongezonde impulsen van mensen onderzoeken aan de Universiteit van Amsterdam. Voor dit onderzoek is Holland aangesteld als bijzonder hoogleraar ‘Sociaal-psychologische aspecten van de voedselkeuze’.

Onbewuste keuze processen

Het onderzoek van Holland zal vooral gericht zijn op onbewuste keuzeprocessen, zoals gewoontegedrag, en de gevolgen daarvan voor houding- en gedragsverandering. Daarnaast onderzoekt hij de sociaal-psychologische aspecten zoals omgevingsinvloeden, aangeleerde impulsen, emoties en sociale beïnvloeding. Deze spelen volgens Holland een belangrijke rol in de bewuste en minder bewuste keuzes die we maken in ons eetpatroon.

Leerstoel

De leerstoel wordt gefinancierd door het Leerstoelen- en Wetenschapsfonds van het Voedingscentrum en is ondergebracht bij de faculteit Maatschappij- en Gedragswetenschappen.

Verwachtingen
Het Voedingscentrum verwacht dat een beter begrip van onze minder bewuste en impulsieve keuzes zal bijdragen aan doeltreffender hulpmiddelen voor consumenten om te kiezen voor gezond en duurzaam eten.

Lees ook op VMT.nl:

Naar een gezondere voedselkeuze