早上不吃飯、洗冷水澡、喝黑咖啡……美國運動學家威尼斯·A·富爾頓在新書《六周達到驚人效果》中推薦一系列非常規減肥法,承諾讓你在短期內“比所有朋友都苗條”。儘管招致不少批評,新書迅速爬上同類書籍暢銷榜。
跳過早餐
富爾頓說,這本指南以專為重量級客戶制定的減肥計劃為基礎,結合營養學、生物化學、遺傳學和心理學知識,幫助讀者短期內最多減掉9公斤脂肪,去除橘皮組織。他在過去十多年間指導不少好萊塢明星快速瘦身,以便在走紅地毯時呈現骨感美。
傳統減肥法倡導少食多餐,富爾頓認為,這不利減肥,鼓勵節食者一日三餐,不過不是正常的三餐。他認為,早餐可以跳過,改在上午10時吃第一餐,這樣有助促進新陳代謝,燃燒身體儲存的脂肪。
他在書中援引法國研究人員2000年刊登于《英國營養學雜誌》的報告稱,吐司、酸奶和水果構成的高能量早餐其實有礙一天中的脂肪消耗。
新奇方法
富爾頓在新書的《裸泳》一章中說,早晨洗一個冷水澡,喝一杯黑咖啡有助消耗脂肪,去除橘皮組織。
澳大利亞《雪梨先驅晨報》8日援引富爾頓的話報道,身處冷水能使身體超速代謝,消耗脂肪保持體溫。美國《應用生理學雜誌》2002年報道,曝露在冷水中可使脂肪燃燒增加376%。
他說:“如果你不敢整個身體浸入冷水,可以只嘗試雙腿。”
此外,咖啡如果飲用恰當,是消耗脂肪的好工具。他說,咖啡因促使脂肪細胞內物質進入血液迴圈,以供肌肉消耗。
不過,他提醒說,早晨飲用咖啡不能添加糖或牛奶,否則會促進胰島素分泌,“胰島素告訴身體,食物進來了,這樣脂肪細胞就不會讓內部物質流出去”。
富爾頓還在書中提到,某些水果阻礙脂肪消耗,果汁和冰沙易致過度進食,西蘭花所含碳水化合物可能超過可樂。
引發熱議
富爾頓書中提及的某些減肥“秘訣”頗為另類。對此,他說:“多數人對非常規事物有著根深蒂固的害怕,需要一些勇敢者站起來,嘗試新事物。”
“當然,指南遇到一些批評意見,”富爾頓說,“我對一名醫生說,‘早餐是一天中最重要的、要跳過的一餐’。他聽過後生氣地走開。”
英國《衛報》專欄作者瑪麗安娜·柯比直言,這些指南“荒謬可笑”。
儘管批評不少,書籍依然熱賣。自今年初出版以來,《六周達到驚人效果》迅速登上同類書籍暢銷榜,在iTunes的銷售成績超過傳統熱賣書《杜坎纖食瘦身法》。(黃敏)
(責任編輯:袁志麗)